KOLESTEROL NEDİR?

[yalandünya]

> KOLESTEROL NEDİR?
> Kolesterol, daha çok karaciğerde üretilen fakat beslenme yoluyla
da sağlanabilen yağ bazlı bir maddedir. Vücudumuz kolesterole, hücre
zarı ve hormon yapımı sırasında ihtiyaç duyar. Kolesterol kanda
çözülmez ve bu sayede özel taşıyıcılar yoluyla kanda taşınır. İki tür
taşıyıcı bulunmaktadır: LDL-kolesterol ve HDL-kolesterol.
>
> LDL (> '> KÖTÜ> '> ) KOLESTEROL
> LDL-kolesterol, kolesterolü hücrelere taşır. Hücreler ihtiyaçları
olan kolesterolü alırlar ve fazlası kanda kalır. Bu fazlalık arter
çeperlerinde birikip kalp hastalığı riskini arttırabilir.
>
> HDL (> '> İYİ> '> ) KOLESTEROL
> HDL-kolesterol dokulardan fazla kolesterolü alır ve parçalanmaları
için karaciğere geri getirir. Bu tip kolesterol kalbinizi sağlıklı
tutmak açısından yararlıdır.
>
> En yaygın kalp hastalığı olan koroner kalp hastalığı, koroner
arterlerin iç çeperlerinde biriken yağ zerrecikleri (kolesterol)
sebebiyle meydana gelir. Bu yağ tabakası yıllar boyunca biriktikçe,
arter çapları giderek daralır ve kan akışının yavaşlamasına, veya hatta
tamamen durmasına sebep olur.
>
>
> NİÇİN KOLESTEROLE DİKKAT ETMELİ?
> Sağlıksız beslenme, hareketsizlik, sigara, fazla kilolar, yaş ve
kalıtsal faktörler yüksek kolesterol seviyelerine sebep olabilir.
Yüksek kolesterol seviyeleri, kan damarlarının zamanla tıkanıp
daralmasına yol açabilir. Bu birikim çok yavaş gerçekleşir. Kan
damarları daraldıkça, kalbe giden kan azalır. Kalbe giden kanın
sınırlandırılması, göğüs ağrısına (anjin) yol açabilir. Kalbe giden
kanın büyük ölçüde azalması veya tamamen durması ise kalp krizi ile
sonuçlanabilir.
>
> YÜKSEK KOLESTEROLE SAHİP OLDUĞUMU NASIL ANLARIM?
> Yapılan son araştırmalar göstermektedir ki, insanların çoğu
kolesterol seviyelerini ve sağlıklı değerlerin ne olduğunu bilmiyor.
Yüksek kolesterolün genelde pek semptomu olmadığı için, bunu anlamanın
en iyi yolu doktorunuza düzenli kontrol yaptırmanız.
>
> Önerilen kolesterol seviyeleri:
> Toplam kolesterol < 5 mmol/l veya 190 mg/dl
> LDL-kolesterol < 3 mmol/l veya 115 mg/dl
> HDL-kolesterol > 1 mmol/l veya 40 mg/dl
>
> KOLESTEROLÜMÜ NASIL DÜŞÜRÜRÜM?
> Sağlıklı beslenme yoluyla kolesterol düzeyinizle başa çıkmanız
mümkün. Sağlıklı beslenmenin en önemli kurallarından biri düşük
miktarda doymuş yağ tüketimidir. Doymuş yağların yerini, tekli veya
çoklu doymamış yağların alması gerekir. Aynı zamanda, bitki sterolleri
veya stanol içeren margarin ve diğer yiyecekler de, kolesterolü
düşürmede yardımcı olur.
> Bunun yanında, kilo verme, düzenli fiziksel aktivite ve sigarayı
bırakma gibi yaşam biçimi değişiklikleri de kolesterolü düşürmede
yardımcı olur.
> Kolesterolü düşürmek için yararlı olabilecek aşağıdaki önerileri
okuyunuz. Unutmayın - herşeyi birden değiştirmeye kalkmayın, değişimler
teker teker yapıldığında ortaya mükemmel sonuçlar çıkacaktır!
>
> YARARLI ÖNERİLER
> Sağlıklı Beslenme
>
> Daha az hayvansal (doymuş) yağ tüketin. Alabildiğiniz en ince et dilimlerini satın alın.
> Etten gözle görülebilen tüm yağları, ve tavuğun derisini ayırın. Daha az hazır bisküvi, pastane ürünü ve kek tüketin.
> Çoklu veya tekli doymamış yağlar açısından zengin yağ ve
margarinleri tercih edin. Yemek pişirirken katı yağlar yerine ayçiçek
yağı, mısırözü veya zeytinyağı gibi bitkisel yağlar kullanın. Bu
yağları ayrıca salatalarınıza sos olarak da kullanabilirsiniz.
> Bitki sterolleri açısından zengin yağları tercih edin.
> Yağsız veya yarım yağlı süt, az yağlı yoğurt, ve az yağlı peynir gibi, düşük yağ içeren günlük ürünleri tercih edin.
> Düzenli olarak balık yiyin. Haftada en az bir kez yağlı balık
(örneğin somon, sardalya, ton - konserve şeklinde de olabilir)
tüketmeye özen gösterin.
> Bol bol meyve, sebze ve baklagil tüketin (mercimek ve fasulye
gibi). Günde toplam en az 5 porsiyon t> üketin. Bir porsiyon, 2-3
kaşık sebze, bir adet meyve (mesela bir muz) veya 2-3 adet küçük boy
meyve (örneğin erik), 1 küçük kase meyve salatası, veya bir bardak taze
sıkılmış meyve suyuna denktir.
> Makarna, pirinç, ekmek, buğday, patates ve mısır gevreğinden
oluşan nişastalı yiyecekleri, öğünlerinizde düzenli olarak tüketin. Tam
buğday ekmek gibi işlenmemiş karbonhidratları tercih etmeye özen
gösterin.
> Alkolü çok kaçırmayın, ölçülü tüketin. Bu ölçü, kadınlarda günde
bir birim (birime linkle), erkeklerde ise iki birimi (birime linkle)
geçmemelidir.
>
> Diğer Yaşam Biçimi Faktörleri
> Sigarayı bırakın.
> Fazla kiloluysanız, kilo verin.
> Hareketlenin. Her gün 30 dakikalık fiziksel aktiviteyi hedefleyin
(bu süreç, üç adet 10> '> ar dakikalık seanslardan oluşabilir).
Tempolu yürüyüş ideal olacaktır.
> Stresinizle başa çıkmayı ve rahatlamayı öğrenin.